Les 80 ans de Jacques

Jacques a bien naturellement souhaité s'entourer d'Annie, sa douce compagne, et de ses proches amis pour fêter son anniversaire en février dernier

Je leur avais préparé quelques mises en bouche:

Choux aux escargots en persillade

Sucettes de foie gras, chocolat, pralin et fleur de sel

Verrines de Saint Jacques rôties, purée de mangue

puis le Poulet de Bresse à la crème aux écrevisses et crêpes Vonnassiennes

Suivait un plateau de fromages Suisses

Puis venait enfin le tour du dessert, avec une assiette spéciale pour Jacques!

A l'année prochaine