Paule reçoit ses amis autour d'un repas bressan

Les invités de Paule lui avait expressement demandé un repas bressan....qu'elle me commandait dès lors.

 

Commençons par une salade aux foies blonds cuisinés au vinaigre de framboise

 

Continuons avec un délicieux poulet de Bresse aux morilles et crèpes vonnassiennes

   

Petits fromages blancs en faisselle et crème crue

 

et bien sûr terminons avec les galettes bressannes au sucre ou aux pralines

 

Je crois que ses invités reviendront en Bresse!